Evelyn’s Midtown Kitchen – Francia macaron készítés

A workshop célja, hogy a résztvevők elsajátítsák a francia macaron készítésének alapjait és profi technikáit. Evelyn séf végigvezeti a csoportot a habkészítésen, a macaron massza elkészítésén, nyomáson, sütésen, a gyakori problémák megoldásán és a töltelékek elkészítésén. A foglalkozáson különböző ízesítések, például epres pezsgő és málna vajas krém vagy lekvár, valamint vaníliás és citromos levendulás töltelékek készülnek. A résztvevők egy saját készítésű macaron ajándékdobozzal és receptcsomaggal távozhatnak. A foglalkozás csoportos, 12-20 fő részvételével, a Shed 5-ben az Eastern Market területén zajlik, a részvétel közben a higiéniai szabályokat betartják, ráadásul ingyenes parkolás áll rendelkezésre.